Перевести страницу

Мы работаем для Вас !

IL - Mix.  200гр

IL - Mix. 200гр

340 руб. 270 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

Сухая кондитерская смесь IL-MIX применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта «Эстерхази» и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.


В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа «А», что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.


Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30-35 С) в пропорции 1 часть смеси на 5-6 частей воды (восстановление белка возможно другими жидкостями, в зависимости от рецепта) .


Состав: сухой пастеризованный белок, сахарная пудра, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.


Срок годности 9 мес. с даты изготовления.

Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75 %.

Производство: Россия

Нет комментариев

Добавить комментарий